« Les Samedis En-Chanteurs de la GABART »

C’est tous les samedis à 20H30

Vous êtes curieux d'en savoir plus ? Découvrez en détails Antoine Capella...

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 NOS PROPOSITIONS TARIFAIRES S’ENTENDENT TOUT COMPRIS :

SPECTACLE, MENU, APÉRITIF, CAFÉ, THÉ (ou infusion), VINS servis à discrétion.

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 DINER SPECTACLE : 72 € / personne

68 € / pers. Groupe à partir de 8 personnes

64 € / pers. Groupe à partir de 20 personnes

 

  • L’Entrée dégustation « Tapas Terre / Mer »:

Carpaccio de Noix de Saint Jacques, Saumon Gravelax, Foie gras entier mi-cuit. 

  • Le Tajine de lotte en Cocotte :

Ses petits légumes et son riz de Camargue. 

  • La Douceur Pâtissière :

Palais sablé au caramel (ou autre gourmandise) 

  • Supplément :

Ronde des trois Fromages et sa tombée de salade verte : 8 €.

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Notre menu est précédé d’un apéritif de notre Terroir, aux bulles festives et enchanteresses. Nous avons sélectionné pour ce moment de rencontre et de partage les prestigieux Crémants du Domaine BAUMARD (Rochefort sur Loire) :

  • Carte Turquoise : Crémant de Loire – Blanc Brut
  • Carte Corail : Crémant de Loire – Rosé  Brut

 Les plats sont accompagnés de Vins d’Anjou Bio, sélectionnés pour leurs caractères et leurs qualités d’association avec les différents mets.

Il vous est également possible de dîner en accompagnant tout votre repas de ce même Crémant de Loire. Il vous sera servi à discrétion.

  • Carte Turquoise Blanc Brut : Supplément 10 € / pers.
  • Crémant Millésime Extra Brut, tirage 2014 : Supplément 10 € / pers.
    • Production rare et de grande garde, souvent cité parmi les champagnes
  • Champagnes : Supplément 20 € / pers.

Ces suppléments vous seront égalent servis en apéritif. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – Consommez avec modération.

accueil-touche-samedi

" L'instant Caviar de la Gabart... "

Un grain de Folie... Une offre d'Exception...

Le CAVIAR OSSETRA ROYAL, de la célébrissime Maison Parisienne PÉTROSSIAN.

Ce merveilleux Caviar vous est présenté dans son écrin, façon « Pierre Précieuse » (20g). Une émotion gustative unique ! Vous le savourerez juste accompagné du magnifique Crémant Millésime Extra Brut, Tirage 2014 du Domaine BAUMARD.

Ce vin aux fines bulles (encépagement Chardonnay/Cabernet) est une production rare et de grande garde. Il est souvent cité parmi de grands Champagnes. Sa délicatesse et sa vinosité incomparables vont accompagner et sublimer la magie de cet instant. Il vous sera servi à discrétion.

Commandez ce « Moment de Grâce » lors de votre Réservation : 120 €/pers

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